抱子甘蓝:蛋白质含量最高的甘蓝类蔬菜

  抱子甘蓝是蛋白质含量最高的甘蓝类蔬菜,此外它还富含各种营养物质,其中以胡萝卜素、维生素C、微量元素硒和钼含量为最高,其性味甘、平、无毒,有止痛生肌的功效,研究表明它对乳腺癌也有显著的防治作用。

  小西红柿300克、小甘蓝300克(可以用卷心菜替代),大蒜5瓣、盐糖、蚝油、老抽各1/4调羹、橄榄油2调羹。

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