豆芽都是水生的?她卖的绿豆芽却是从土里种出

  中国江苏网7月19日讯(记者 王松竹 通讯员 吕晶 实习生 严松)今年45岁的邸彩玲靠卖绿豆芽谋生,不过她的绿豆芽跟别人的不同。不同在哪?用邸彩玲的话说,她的绿豆芽都是土里种出来的,不是水里生的。

  “土里能种出绿豆芽,我活大半辈子了也没听过,你就别瞎忽悠了。”买菜的人大都心存怀疑,有人甚至还会对邸彩玲的“不诚实”表达不满。

  事实究竟如何?昨日,记者来到宿迁市宿城区蔡集镇四季青农庄见到了正在种绿豆芽的邸彩玲。

  记者在采访中了解到,邸彩玲自幼患有小儿麻痹症,平时靠拐杖才能行走。结婚之后,随着生活压力加大,她就做起了卷饼小吃,这一干就是10年。

  邸彩玲说,有一次一位顾客在买卷饼的时候,提出不要放绿豆芽。“我本以为顾客不喜欢吃,聊了几句才知道他是喜欢吃绿豆芽的,只是担心绿豆芽有药物残留,吃了对身体不好。”而正是这位顾客的无心之言,让她毅然决定转行,培育无公害绿豆芽。

  “做这个决定也不是一时冲动,因为我奶奶曾自创用土种植绿豆芽的方法,且不施化肥,对人的身体也好,所以我决定试试。”邸彩玲说,她的老家在宿城区罗圩乡,用土培育绿豆芽的方法,是她奶奶当年留下来的,期间断了20多年,现在她决定重拾起来。

  说干就干,有着奶奶传下来的老方法,邸彩玲相信,自己的绿豆芽绝对能占得市场一席之地。她先是找了一块地来进行种植试验,没想到效果很好,满怀信心的邸彩玲放开手来做土培豆芽工作。

  邸彩玲说:“土里种豆芽,对土质要求很高。土地不能有残留的肥料,最好是荒废好几年的土地,最终我们在四季青农庄发现了这块地,并租了下来。”记者了解到,邸彩玲家住宿迁经济技术开发区阳光华城小区,离她租的地块骑电动车要50多分钟。

  为了赶上菜市场买菜的高峰,邸彩玲夫妻俩都是半夜12点从家出发前往地里,借助电动车的灯光起豆芽。“一次只起一畦地,洗洗淘淘,也就到了四五点钟,这时就该去菜场了。”邸彩玲说,自己行动不便,夜间都是丈夫帮衬着才完成起豆芽工作。邸彩玲的丈夫邱明益告诉记者,在土里种豆芽,比水培的成本高很多,一方面时间上比较长,需要5天左右。另外,一斤绿豆如果是水培能出十几斤绿豆芽,土里只能长出六七斤。“埋得太深出不来,埋浅了容易被地表的高温烤死。”邱明益说,用来种植的绿豆芽种子比较娇贵,如果接触到香水或者化妆品的气味就会烂掉,所以夫妻俩平时洗澡都是清水冲洗,连肥皂都不能用。

  起初拿到市场上卖的时候,邸彩玲的绿豆芽受到了很多质疑,“许多买菜的人都说我胡说八道,说哪有从土里长出来的豆芽,我给他们看起豆芽的照片,都没人信。”

  邸彩玲说,她卖的绿豆芽3元一斤,比市场上的要贵,不过经过一段时间的努力,她的生意渐渐有了起色。如今,邸彩玲的土种绿豆芽已经受到一些商家的注意,有的饭店与邸彩玲形成了合作关系,希望她定期给饭店送货。邸彩玲说,土里种的绿豆芽没有使用任何农药,都是从土里汲取养分,所以口感和市场上常见的也不一样,吃了的人一般都会成为回头客。

  邸彩玲还告诉记者,如果绿豆芽销量大,她计划将种植面积扩大到10亩,并在土地旁边搭一个住房,省去路上来回的时间,专心种植更多更好的绿豆芽。

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