注意!杨桃不是你想吃 想吃就能吃!

  《本草纲目》上说:杨桃其形甚诡异,状如田家碌碡,通神有五条剑状脊棱。杨桃就是长得这般出挑,与众水果大不同,有棱有角有个性,玲珑剔透星星状。

  民间有些杨桃小偏方,嗓子哑喉咙痛,杨桃蘸盐吃;口腔溃疡口角炎,杨桃榨汁喝;晒黑了长斑了,杨桃片来敷脸。讲究的会切成一片片五角星慢慢吃,直接吃,酸酸甜甜好过瘾。或者切小了放酸奶里一起吃,味道也不错。

  但是,最近关于杨桃的新闻登上了各大媒体的头条。一位老大爷食欲不好,有天馋杨桃,一口气吃了两个大杨桃,大约有半斤多,随后出现呕吐、抽搐,昏迷,最后不幸去世。据了解,老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。

  消息一出,引起了很多人的关注。那么,为什么杨桃的毒性如此大?哪些人不能吃?以后还能不能吃呢?今天就和大家详细的说一说。

  杨桃里可能的毒性分子,直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来,但纵使如此,杨桃导致中毒的机理还算不得很清楚。目前认为健康人群食用杨桃后,这种可疑的水溶性毒素顺利排出,波澜不兴。

  但是肾功能不全病人,尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者,这种毒素蓄积体内兴风作浪,不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤,上皮细胞足突受损,导致血尿,还会让机体产生系列变态反应。在进食杨桃后约半小时或5小时以内,大约五分之一的病人会有癫痫症状,这类病人死亡率高达75%以上。另外,马来杨桃,比海南杨桃,毒性还要烈不少。

  综上所述,高血压、糖尿病患者,在食用杨桃时,务必留意自己的肾功能。老年人,哪怕没有肾脏疾病,不要空腹吃,剧烈运动有点脱水时也不要吃。饭后吃杨桃也悠着点,一次不要超过一小个,也就是不超过二两。肾病患者,曾经患过肾病的,都不要吃杨桃。已经肾移植,或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人,杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。

  查阅美国FDA有毒植物数据库,1998和2003年,都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。

  对于有肾病的人群、存在肾功能不全的人群、肾功能衰竭的人群、血液透析的病人以及腹膜透析的患者请不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头等加工副产品。

  如果本身对杨桃存在过敏,请不要“以身冒险”,为了避免出现皮疹、哮喘等过敏症状,请科学为之。

  对于这两种慢性疾病患者而言,都会存在不同程度的肾脏损伤,所以也要尽量避免食用杨桃。如果已经确定自己的肾脏功能没有问题,建议可以“限量食用”。

  所以,特殊人群(患肾脏疾病的人群)需严格禁止,对于正常人也要“浅尝辄止”。对于食物来说,除了“可以吃”,更多建议给大家的是要“健康吃”。

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