习敬献花篮深情缅怀的那些人

  哈喽,小伙伴们,大家好,今天要给大家分享的一道美食是黄豆芽炒肉,昨天去同事家吃了他做的黄豆芽炒肉,吃完的时候,盘子里面全是油,吃的时候也是特别的腻,那么比较善于思考的我,发现了这么一个问题,炒黄豆芽一定要放油吗?其实这是不完全正确的,那么接下来小编就以黄豆芽炒肉为例子,跟大家解释一下。

  首先,我们所需要的食材有:猪肉、黄豆芽、尖椒、葱、姜、蒜、料酒、八角、花椒、油、老抽、盐、生抽、醋和白糖。

  第一步:我们先准备好肉,清洗干净之后,把肉皮和肉丝切好之后分开放,切成片状备用,把葱、生姜、蒜,切成片状备用。

  第二步:待锅热之后,放入我们已经准备好的肉皮,在锅中煸炒出油,如果能让肉皮化完最好,如果化不完,可以把我们的肉渣盛出来备用。

  第四步:锅底留少许油,放入姜、蒜、辣椒进行爆香,随后放入黄豆芽,进行爆炒,加入盐、老抽、料酒,待黄豆芽炒好时,放入我们已经炒好的肉,翻炒均匀,再放入食盐,葱,即可出锅。

  那么我们在放油的情况也就是正常的炒黄豆芽炒肉,在锅中放入适量的油,先把肉炒出来之后再炒黄豆芽,大家平时在做菜的时候可以按照自己的喜好来,所以说,黄豆芽炒肉一定要放油吗?很多人搞错了,怪不得菜油腻味道还重。

  那么这样一道家常的黄豆芽炒肉就做好了,因为豆芽有增强免疫力的一道蔬菜,所以建议大家在家里面多多食用,如果觉得好的话,自己在家可以尝试着小编的做法,也可以分享给身边喜欢做饭菜的朋友,喜欢我的一定要点赞、关注、评论、收藏哦!你们的支持,一直是我分享美食的动力。

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