庆云大叶香菜_中国山东网_德州

  庆云特产大叶香菜在庆云县有着悠久的栽培历史,并且栽培面积大,品种独特。据县志记载,庆云县自明清两代就有香菜的栽培,因品质甚佳,被定为皇宫贡品。因此,成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。

  庆云县政府和农民把香菜种植、贮藏作为一项致富主导产业来发展,形成以东辛店乡、庆云镇为主的香菜生产特色乡镇,种植面积突破2000公顷,年产鲜菜2000万公斤。产品大部分销往冀、京、津和东北三省等北方市场。庆云县1993年开始对香菜品种资源进行了提纯复壮,淘汰了商品性差的小叶系,选育出“大叶香菜”这一优质品系。为保护知识产权,发挥区域优势,1998年5月在国家商标局进行登记,注册为“庆选”牌,并正式命名为“庆选大叶香菜”。

  其营养价值主要体现在:1.香菜水分含量很高,可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外,香菜还有胡萝卜素和尼克酸,其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

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