韭菜盒子吃腻了试试茄子的这种吃法简单一塞东

  韭菜盒子大家应该都吃过,可能有的人已经吃腻了,今天来试试茄子的这种吃法,简单一塞,就非常好吃,简单好做,一看就会,最合适懒人喜欢吃茄子,东北人把茄子的这种做法叫做“茄盒”!

  食材:长茄子、猪肉末、酱油、盐、番茄酱、花椒粉、胡椒粉、葱花、姜末、鸡蛋、面粉、糖

  1、猪肉末放到一个碗里,里面加蛋清、盐、姜末、花椒粉、胡椒粉、酱油、葱花,搅拌

  2、长茄子洗干净切成圆薄片,两片中间不要切断,做成一个茄盒,里面要夹肉末

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