广州“十大名鸡”变迁史(组图)

  广州水稻田酒家的秘制湛江草香鸡击败像南海渔村等大牌酒楼,能入选广州的十大名鸡,的确出乎人意料,捍卫了它的湛江第一鸡的荣誉。

  湛江香草鸡的饲养方面是很讲究的,养殖人员选择荒山野岭且有草的地方放养,一个地方只养一次,吃完虫和草之后就搬走。兼之香草鸡是能飞到几十米的野性品种,选择这样的鸡种您想它皮不爽、肉不嫩,都几难。

  出品粤菜风味,主打顺德菜,地道正宗,口味较为清淡,其招牌椰香脆皮鸡,外酥内嫩,有一种特别的椰香味,也是广州十大名鸡之一,值得推荐;店面宽大,装饰得十分贵气,而且菜式多样,丰俭由人,无论是朋友家人聚会还是宴请都适合。

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