宋吉州窑黑釉鹧鸪纹笠式盏

  吉州窑兴于晚唐,盛于两宋,衰于元末,因地而命名。因当时永和又为东昌县治,故又名东昌窑、永和窑。吉州窑产品精美丰富,尤以黑釉瓷最为著名。

  在两宋时期,全国各地窑场都生产黑釉瓷,如福建建窑、江西吉州窑、河北定窑等。黑釉盏是当时最普通的一种颜色釉瓷,其中以建窑和吉州窑的产品最负盛名,建窑的“兔毫盏”、吉州窑的“鹧鸪斑”都是最为名贵的品种。

  黑釉瓷中尤其是黑釉盏的流行,与两宋时期风行饮茶和斗茶的关系极为密切。宋徽宗有“盏以青黑为贵,兔毫为上”的评判;黄庭坚有“研膏溅乳,金缕鹧鸪斑”的咏叹;苏轼游历吉州窑后,写下了“道人晓出南屏山,来试点茶三味手。忽惊午盏兔毫斑,打出春瓮鹅儿酒”一诗。文人们所提到的“兔毫斑”“鹧鸪斑”都指黑釉瓷上形成的窑变结晶,备受嗜好斗茶的宋人推崇。

  窑变结晶是在瓷器烧制过程中产生的独特釉斑。工匠有时在黑地上施洒一层掺入了不同金属原料作为呈色剂的釉,在高温烧制过程中因物理和化学反应,器表会呈现出色泽不同、不规则的黄色釉斑,形成独特的窑变结晶,釉面与釉斑交相辉映,别具风韵。名贵窑变釉斑有“鹧鸪纹”“兔毫纹”“虎皮纹”和“玳瑁纹”等,纹样变化多彩,或如云雾、细雨,或如夜空繁星、风雪中的芦花,或如玳瑁壳、虎皮斑,或如青蓝、紫绿的火焰,显得清新雅致、璀璨华丽。有时也施以木叶纹、剪纸贴花、剔花等工艺,可谓独具匠心。

  笔者收藏的这件宋代吉州窑黑釉鹧鸪纹笠式盏,口径15厘米,底径3.5厘米,高4.8厘米,内底心有脐状突起,施鹧鸪纹黑釉,露米黄色胎,釉面明亮深沉,含蓄端庄,色彩深重,有着诱人的美。因黑釉盏倒过来似草帽,故又称斗笠盏。底足矮而内凹,为吉州窑黑釉碗、黑釉盏最常见特点。

  吉州窑陶瓷在中国宋元时期是重要的商品之一,为促进中国和世界各国贸易往来与文化交流作出了重要贡献。世界多地的博物馆和收藏家都藏有吉州窑的名贵产品。1975年,在东京博物馆举办日本出土的中国陶瓷展览,吉州窑的兔毫斑、鹧鸪斑和玳瑁斑成为传世珍品,日本珍藏的剪纸贴花盏更被誉为国宝;英国博物馆所藏的吉州窑产凤首白瓷瓶堪称瓷中尤物,木叶天目盏则被列为国宝。

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