新妈产后补钙不能少盘点6种补钙的食物

  分娩结束后新妈妈的体力都会很差,在这个时候就需要适当的进补。其中,补钙就是不能少的,补钙对新妈妈的健康来说至关重要。今天,就来为大家介绍一下吃什么可以帮产后新妈妈补钙,千万别错过了。

  因为新妈妈产后要给宝宝哺乳,母乳中含有供孩子成长所需的钙质。有数据显示,产妇如果每日泌乳1000-1500毫升,就要失去500毫克左右的钙,由此可见产后女性钙流失的速度。若乳汁分泌量越大,钙的需要量就越大。如果不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”。还可能会导致婴儿发生佝偻病,影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。

  豆制品:豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  坚果类:榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

  豆类:芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

  果蔬类:苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  鱼类:泥鳅。同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

  调味品:芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

  原料:猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1 个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

  做法:里脊肉洗干净,切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几下,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几下,放入味精,调匀后出锅。

  功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,对产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

  做法:将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。把准备好的酱油、料酒、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分钟。将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出, 蘸花椒盐一起食用。

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