10 道西餐做法学会了就是撩妹绝招

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  1. 土豆洗净,切成 0.5cm 的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子,这样可防治切断

  4. 土豆烤好后剥去锡纸,把腌制好的培根剪成合适的大小,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油,最后再撒上孜然粒和白芝麻

  5. 重新放回烤箱,这次不用包裹锡纸。200 度,中层,15 分钟左右即可

  2. 鸡胸肉洗净后从中间片成两片,用刀背在两面轻剁数下后放入碗里,加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽 15ml 和蜂蜜 10ml,均匀地涂抹在鸡胸肉上,腌制 15 分钟

  4. 锅中倒入清水,挤入半个柠檬汁,调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸,随后放入适量水淀粉勾芡

  3. 平底锅中放入一小勺橄榄油,油热后放入洋葱和培根碎爆香并炒熟,倒入土豆块中

  4. 土豆块中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤 ( 或水 ) 和西式芥末酱,拌匀后再撒上香菜碎

  4. 锅里放适量油,放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香,倒入适量水,将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉,中火煮,小心不要粘锅

  如果是用咖喱粉,就要在炒香洋葱和辣椒后加入咖喱粉再炒香,然后倒入螃蟹,可以加红糖、鱼露、酱油、椰奶等调味。不喜欢奶味的可以不放。

  2. 用橄榄油将虾煎至 7 成熟取出。用剩余的油炒香洋葱末、蒜泥,放入培根碎和白葡萄酒,收汁

  4. 原锅加入两勺红葡萄酒,李锦记黑胡椒汁,桂花酱,煮开变粘稠时,加入煎熟的牛排烩匀,立刻装盘

  3. 另取小锅一个,放入奶油一小块融化,加入土豆稍搅拌,加入高汤两碗,鲜奶油一碗

  1. 鸡腿菇洗净切片 ; 蘑菇洗净切片 ; 香菇洗净切片 ; 金针菇洗净去根

  10. 用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的 10g 蘑菇,撒入少许黑胡椒粒,撒少许芝士粉

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