2018最具幸福感的县级市出炉 海鲜就能吃到你激灵

  导语:上个月“2018中国最具幸福感城市(县级)”公布,匆匆瞥了一眼,前十名榜单几乎是江浙小城的天下——江苏太仓、浙江余姚、浙江普陀、浙江慈溪、浙江义乌、江苏昆山、江苏江阴、湖南长沙县、江苏张家港、山东荣成。再仔细一看,这10座上榜的县级城中一个陌生的名字——山东荣成,引起了我的兴趣。一查才知道,原来它是山东威海下属的县级市,《爸爸去哪儿》剧组也曾在此取景录制。(来源: Feekr旅行)

  它有着令其他滨海之城都羡艳的模样:地处山东半岛最东端,是中国大陆距离韩国最近的地方,被《中国国家地理》杂志评为“中国最美的八大海岸”大陆第一名。

  它是中国太阳升起最早的地方,日照时间最长。朝日乐舞之地连太阳都舍不得离去。

  每年来自西伯利亚、贝加尔湖的天使们聚集此地繁衍生息,吸引着众多摄影爱好者们架设“长枪短炮”在风雪中为唯美的艺术献身。

  海滩涂394种生物,500公里的海岸线蜿蜒曲折,比比皆是的海岛一个比一个秀美:鸡鸣岛、海驴岛、东褚岛、镆铘岛、苏三岛。

  冬季恰恰是荣成海产丰收的季节,刷新三观的海鲜即使不是海产届的开山鼻祖、也是海鲜博主里的顶级KOL,能引起吃货争相安利与打卡!

  无论是家常墨鱼炒土豆、姜汁小毛蚶、干锅海葵,还是胶东第一鲜——鲅鱼水饺。每年规模宏大的“渔汛”期一到,多少人惦记着这里论盆而食令人难忘的海鲜盛宴!

  它就是山东荣成——中国最东边的海滨城市,是世界最适合人类居住的城市之一。

  作为世界四大天鹅越冬栖息地之一,荣成特殊的气候和地理条件给大天鹅提供了得天独厚的生存条件,荣成拥有千里海岸线,独具沿海特色的海湾、沙滩、岛屿、礁石分布各处,构成一幅绝美的山水画。这个冬天,就让我们沉醉在北国那一海湾的天鹅湖畔!

  烟墩角村依山傍海诗意满满。大天鹅在每年的11月份到4月份会来这里,是天鹅每年冬天的栖息地之一。

  这块飞地让一群有着“边缘习惯的人”得到精神上的慰藉,纵然是冰天雪地中的艰辛,摄影发烧友们也能顽强成就他们记忆中永不泯灭的完美印记——拍摄天鹅!

  优越的自然生存条件还吸引了白脸琵鹭、灰鹤、斑头雁、赤麻鸭等20余种国家级野生保护鸟类来此越冬栖息。

  冬来春去,天鹅湖吸引着大批摄影爱好者与观光客前来追踪创作。在追求艺术的同时,保护环境、维护生态也将是众人不可忽视的新课题。

  《爸爸去哪儿》曾在鸡鸣岛取景拍摄,这里林茂草芳、礁奇石怪,仿佛一幅意境优美的山水画。

  这里的居民大部分从事渔业。美丽的鸡鸣岛在勤劳的荣成渔民建设中变得更加富有秀丽。

  海驴岛是“中国黑尾鸥之乡”。这里风景优美,远离陆地,吸引着无数的海鸟来此产卵繁衍。经长久的潮水波浪冲击侵蚀,岛之四周岸崖千姿百态,各具风韵。

  陡峭的崖壁被海水海风长年侵蚀形成多种光怪陆离的天然景观及海蚀洞:月牙湾、海豹棚、象鼻石、天然栈桥、仙人通道等。

  长条型岛屿的东楮岛主要以滨海休闲类、民族风情类、历史文化类为主,海草房观赏、赶海钓鱼体验、荣成渔家乐特色餐宿等项目体验。

  这里最古老的海草房始建于300多年前,是国内外难得的生态民居活标本。使得东楮岛成为中国最美渔村之一。被国家建设部和国家文物局评为“中国历史文化名村”入选首批中国传统村落名录。

  童话般的世界,极具地方特色的百年海草房是荣成渔家人的文化史诗。在这份美丽的情怀中牵绊一个渔家田园梦:湛蓝的大海、咸香的海风、纯朴的渔村。

  依海而居的镆铘岛村民们每日耕海牧渔,过着靠海吃海的简单生活。俯瞰小岛,一栋栋红瓦民房充斥浓浓的异域风情。海风吹着浪花模糊了海岸线的轮廓宛若仙境,究竟在陆地还是在海上傻傻分不清。

  苏山岛南半部是天然的钓鱼胜地,北半部是赶海的好去处。岛上两千多米长路蜿蜒盘旋,四周林木花草,披覆掩映。

  苏山岛的奇幻绝美不亚于蓬莱仙岛。扼守祖国海上东大门,战略位置重要,是我国东部领海基点之岛,目前仍为驻军所踞。

  荣成海鲜云集,加之鲁菜的光环可谓吃货的天堂。当家花旦鲅鱼水饺的美味令吃货惊艳。以海为生的荣成人料理饕餮级别的海鲜是日常。若担心在这里吃太多海鲜会肠胃预警缺主食,那么生在海滨城市却也能拿捏面食技艺非凡的胶东花饽饽则让你刮目相看。

  初访荣成不可不尝的第一顿当数鲅鱼水饺无疑。名声 “响彻”街头巷尾的,饺子在山东人心中地位非同一般,这个历史悠久的民间美食形如偃月,天下通食。

  春季和秋冬季的鲅鱼是最鲜美的,被认为最美味的海鱼之一:肉多刺少适合做馅,刮好的鱼泥加入五花肉,剁入韭菜末,接着揉面、擀皮、捏成月牙形后乘着新鲜下锅!

  小小的饺子已成为荣成的旅游商品,不仅被评为中国金牌旅游小吃,也就成山东半岛食物中最美好的寓意,更岁交子深受群众喜爱。

  鲅鱼水饺的味道实则为世世代代荣成人的味道,薄薄的面皮下包裹的是荣成人坚韧自强与勇敢广博。

  作为荣成沿海最主要的集群性鱼种之一,鲅鱼肉质细腻、肥厚刺少。一方水土养育一方人,荣成人更是在鲅鱼水饺之上创造出鲅鱼丸子、熏鲅鱼、盐干鲅鱼等多种美味的吃法。

  风风火火的张姐张罗着这家渔家乐,海草房外还搭配玻璃房,新时代渔民的热情与创新在这里得以体现。合着韭菜馅的鲅鱼水饺令人惊艳无比,顿顿吃不腻。

  小米馒头、黄花鱼也是赵姐家的当家压轴美食。黄米馅的馒头个头大、新鲜的铁锅黄鱼量足实惠毫无腥味,每次被食客都能吃得不剩。

  开了很多年的老牌餐厅,也是当地人最爱的地道海鲜饺子馆。因靠近海边而食材新鲜,除了鲅鱼馅料的水饺,还有墨鱼、海螺、爬虾等馅料可选。包括海鲜类也是本着量大实惠取胜,适合人多的时候来这里吃。

  冬季的荣成海鲜焉能千篇一律?由东到西从南至北,遍地的临海渔宴,其新鲜生猛定会让你流连忘返。当欢蹦乱跳的海货们争相上岸之时,准备好你的胃口开启你不凡的味蕾!

  除了鲅鱼水饺,荣成的海鲜透着点壕气与霸气并吸引着猎鲜食客们的眼球。在荣成吃海鲜那都是论盆的——那价格!那分量!那新鲜!

  火爆朋友圈的海鲜盆宴,渐渐成为荣成海鲜的代名词。种类繁多的海鲜挤满整盆,色泽鲜艳、品类齐全,见者无不垂涎三尺。举起手机先拍为敬!

  荣成当地人家中、大小渔家乐饭桌上经常出现的炸海蟹、干炸小黄鱼、爬虾、海虹、扇贝、海蛎子、蛤蜊、海参等是日常社交名片。

  爬虾这事儿看起来很难下手,但掌握技巧的荣成人料理起来自然是无人能及。食之用剪刀将虾尾的刺剪掉,肉自然可以轻易吸出。

  火候的掌握对鲜美的挖掘显得格外重要,或以清淡的做法,或以爆炒的执念坚守,或湿或干,保留其最原始的鲜美是每个连荣成人特有的独门秘籍。

  荣成老饕级食客墙裂推荐的一家餐厅,躲在旮旯角落大隐隐于世,纵然环境一般般也抵挡不了吃货们的大步伐。主厨老板每天进新鲜海产品,菜品应季而每天都是新的。

  清蒸海胆惊艳无比。鲅鱼丸子满满一盆鱼泥打得恰如其分,鸟贝刺身新鲜不可错过、铁锅海葵系属当地特色菜系,适合下酒!

  可以不用漂洋过海去日本,来华星宾馆一部2楼的日本料理樱花屋享受一顿正宗的日本料理!

  早餐都能有大海参,荣成当地很常见的菜品,也是极好的滋补品。弹性十足带着脆意。汤是海参的“宿命”,汤汁凸显其鲜美。

  可生吃:打上两个鸡蛋,加上一点蜢子虾酱和其他调料,抹在掰开的馒头缝隙后,任凭这货在面团的毛孔里畅游。

  亦可熟吃:与素菜如扁豆此类爆炒,十足的鲜劲儿盖过泥土气息的绝妙。嘬一口酒,敲着筷子翘起二郎腿,享何等的天伦之乐。

  荣成不能不提的鱼锅饼子,至少有数百年的历史了。鲜鱼加粗粮的组合挑战味觉与视觉的双重极限,也是渔家美味的代表。

  胶东人逢年过节都要吃的,浓浓的民俗色彩异常喜庆,还能做装饰品,那就是荣成花饽饽!距今有三百多年历史,纯天然手工制作,是山东省省级非物质文化遗产。

  形态怪异不知是植物还是动物,堪称魔系的海鲜,被称为“海洋中的冬虫夏草”,它就是打入韩国市场的荣成海鞘。距离韩国最近,荣成的韩国料理也是相当地道的。

  被一层类似植物纤维素像鞘一样包裹,动物界独一无二的一种现象,看似怪异而经过加工之后,拌入米饭中加入佐料和配菜,或单单搭配蘸酱,都是是韩国人最爱佐以拌饭的魔幻料理。

  海带之乡的荣成,海水纯净无污染,海带富含多种微量元素。以野生纯净小海带、自身海藻胶制成的海带面不添加面粉、防腐剂、色素。

  油炸的马了猴放上佐料,嚼起来嘎吱嘎吱,素以酥脆口感和丰富的营养成为餐桌上佳肴。伴随着鲜美于唇齿间辗转,可与龙虾媲美而更胜一筹。

  生活在荣成的韩国人最爱来的韩国餐厅,老板是朝鲜人,在荣成开了好多年。从小菜到热炒到烤肉,每一样都正宗地道,五花肉价格实在量足,菜系齐全还有东北菜。

  这家的八色烤肉是招牌必点,肉质肥厚鲜美,小哥哥明明有颜值偏要做谐星,不仅帮着烤特认真还贼能唠嗑,五颗星!烤好的肉蘸上特质酱料搭配紫苏和生菜叶,入口新鲜肥而不腻。

  你能想象如果自己有一天,睡在山东半岛最东段,睡在中国最具特色的旅游风景带,在一个又一个艺术酒店,面朝大海、春暖花开是一种什么样的体验?会拍会玩的仙女们早就来过这里了,她们趁粉黛乱子盛开、赶在冬天大天鹅登陆之时就来过了!

  每年如同朝圣般的摄影发烧友们奔赴荣成天鹅湖畔,只为一睹这世间最优雅、最忠贞的天使风采。充满艺术气息的那蓝摄影客栈,在夜幕降临的深蓝色天空之下露出暖暖的纯净微笑。其前卫简洁的设计风格深得人心。

  那蓝摄影客栈突出摄影文化主题,搭配通透的落地钢化玻璃,融合天鹅湖畔绝佳拍摄点给客户全新的入住体验,这里还是拍日出和晚霞的好地方。

  孩子不是旅行的捎带,而是旅行的主角,是与大人一样得到悉心招待的客人。所以那蓝不仅装着摄影人的心,还装着一份童真与爱心。还配套列车餐厅、咖啡馆、儿童乐园等项目、24小时贴心管家式服务等。

  客栈内摄影技术分享、在地特色摄影作品展及随处可见,让旅客在第一时间感受到摄影的魅力与宾至如归的归属感。

  金石湾艺术园区位于城头山旅游风景带上,极具特色的海草房别墅——山东荣成金石湾艺术酒店,尤其在粉黛乱子盛开的季节充满浓郁的浪漫色彩。

  园区座拥2公里海岸线,占地近千余亩,山、海、房相互映衬,酒店拥有3000平米的艺术会所,110间酒店客房及6栋最具胶东特色的海草高级客房。是中国最具特色的艺术旅游景区。

  任何风雨与诗情画意都是上帝的旨意,能高瞻远瞩也能享受当下的永恒,是荣成人对这片诗意土地最大的敬畏。

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